La Bloody Maria est la cousine épicée et mexicaine du célèbre Bloody Mary. En remplaçant la vodka par de la tequila blanco, ce cocktail gagne en intensité et en caractère. Le mélange de jus de tomate, épices et jus de citron en fait un cocktail audacieux, idéal pour un brunch relevé ou un apéritif salé original.

• 5 cl de tequila blanco
• 10 cl de jus de tomate
• 1,5 cl de jus de citron vert
• 2 gouttes de sauce Worcestershire
• 2 gouttes de Tabasco (ou selon votre goût)
• 1 pincée de sel de céleri
• 1 pincée de poivre noir moulu
• Garniture : branche de céleri, rondelle de citron vert, olive

1. Dans un shaker, versez la tequila, le jus de tomate, le jus de citron vert, la sauce Worcestershire, le Tabasco, le sel de céleri et le poivre.
2. Ajoutez des glaçons et shakez doucement pour bien mélanger sans trop diluer.
3. Versez dans un verre tumbler ou highball rempli de glaçons.
4. Décorez avec une branche de céleri, une rondelle de citron vert ou une olive verte.

- Ajoutez quelques gouttes de sauce soja pour une touche umami.
- Garnissez avec une mini brochette apéritive pour une présentation originale.
- Parfait pour un brunch ou une remise en forme salée post-fête !