La Caïpirinha à la Tequila est une version audacieuse et originale du célèbre cocktail brésilien. En remplaçant la cachaça par de la tequila blanco, ce cocktail gagne en intensité tout en gardant son esprit acidulé et rafraîchissant. Un mix latino parfait pour surprendre vos invités à l’apéritif.

• 5 cl de tequila blanco
• 1 citron vert entier (coupé en quartiers)
• 2 cuillères à café de sucre de canne blond
• Glaçons pilés ou glace concassée
• Garniture : rondelle de citron vert, feuille de menthe (optionnelle)

1. Dans un verre old fashioned, déposez les quartiers de citron vert et le sucre.
2. Écrasez doucement avec un pilon pour extraire le jus du citron et dissoudre le sucre.
3. Ajoutez la tequila blanco.
4. Remplissez le verre de glace pilée ou de glace concassée.
5. Mélangez à l’aide d’une cuillère de bar.
6. Décorez avec une rondelle de citron vert et, si vous le souhaitez, une feuille de menthe.

- Remplacez le sucre par du sirop d’agave pour une version 100 % mexicaine.
- Ajoutez quelques morceaux de fruits (fraise, kiwi, fruit de la passion) pour une variante fruitée.
- Servez avec une paille courte pour bien profiter des arômes.