Le Gin Paloma est un twist rafraîchissant du célèbre cocktail mexicain, dans lequel le gin remplace la tequila. Ce cocktail se distingue par ses notes amères et fruitées de pamplemousse, rehaussées par une pointe de citron vert et la finesse de l’eau gazeuse. Léger, pétillant et désaltérant, il est parfait pour les apéritifs estivaux et les amateurs de saveurs agrumées.

• 5 cl de gin
• 6 cl de jus de pamplemousse frais
• 2 cl de jus de citron vert
• 1 cl de sirop de sucre (optionnel)
• 4 cl d’eau gazeuse
• Garniture : quartier de pamplemousse

1. Remplissez un verre highball de glaçons.
2. Ajoutez le gin, le jus de pamplemousse, le citron vert et éventuellement le sirop de sucre.
3. Mélangez délicatement.
4. Complétez avec l’eau gazeuse.
5. Décorez avec un quartier de pamplemousse.