Le Gin Spritz est une version revisitée et moderne du traditionnel Aperol Spritz. Ici, l’amertume est subtilement remplacée par l’aromatique du gin, relevée par un vin pétillant (comme du prosecco) et de l’eau gazeuse. Léger, désaltérant et très facile à préparer, ce cocktail séduit par sa simplicité et sa fraîcheur. Il est parfait pour un apéritif en terrasse ou une alternative au spritz classique.

• 4 cl de gin
• 6 cl de prosecco ou vin blanc pétillant
• 4 cl d’eau gazeuse
• 1 trait de jus de citron (optionnel)
• Garniture : rondelle de citron, branche de romarin

1. Remplissez un verre ballon ou un grand verre à vin de glaçons.
2. Versez le gin, puis le prosecco.
3. Ajoutez l’eau gazeuse et un trait de citron si souhaité.
4. Mélangez doucement à la cuillère.
5. Décorez avec une rondelle de citron et une branche de romarin.

- Ajoutez une touche d’Aperol ou de sirop de sureau pour une version plus fruitée.
- Remplacez le prosecco par un crémant bien frais pour une touche française.
- Essayez avec un gin aux agrumes pour accentuer la fraîcheur.