Le Vanilla Espresso Martini est une déclinaison douce et gourmande du célèbre cocktail à base de café. Ici, la vodka à la vanille remplace la vodka classique pour apporter une note suave qui s’harmonise parfaitement avec l’amertume du café espresso et la rondeur de la liqueur de café. Un cocktail chic, parfait en digestif ou pour une soirée élégante.

• 5 cl de vodka à la vanille
• 4 cl de café espresso fraîchement préparé
• 2 cl de liqueur de café (Kahlúa, Tia Maria…)
• 1 cl de sirop de sucre (optionnel, selon vos goûts)
• Garniture : grains de café, zeste de vanille

1. Dans un shaker rempli de glaçons, versez la vodka à la vanille, le café espresso refroidi, la liqueur de café et le sirop de sucre si désiré.
2. Shakez vigoureusement pendant 15 secondes pour obtenir une belle mousse sur le dessus.
3. Filtrez dans un verre à cocktail bien frais.
4. Décorez avec quelques grains de café ou un zeste de vanille.

- Ajoutez une pincée de cacao pour une touche chocolatée.
- Remplacez la vodka vanille par de la vodka caramel pour une version encore plus gourmande.
- Servez avec un petit carré de chocolat noir pour sublimer la dégustation.