Histoire et Recettes du Jägermeister : Un Alcool Allemand Unique
Le Jägermeister est un alcool unique au goût prononcé, souvent consommé en shots ou intégré dans des cocktails. Dans cet article, nous allons explorer l'origine de cette liqueur allemande, ses chiffres clés, et les recettes populaires à base de Jägermeister pour que vous puissiez découvrir de nouvelles façons de l'apprécier.
Origine du Jägermeister
Le Jägermeister a été créé en 1934 par Curt Mast, un maître distillateur allemand. Cette liqueur à base de plantes est composée de 56 ingrédients différents, incluant des herbes, des fruits, des racines et des épices. Le nom "Jägermeister" signifie "maître chasseur" en allemand, et le logo de la bouteille représente un cerf avec une croix, rendant hommage à Saint Hubert, le saint patron des chasseurs.
Le processus de fabrication du Jägermeister est rigoureux et implique une macération des ingrédients dans de l'alcool, suivie d'une maturation en fûts de chêne pendant un an. Cela confère à la liqueur son profil de saveur complexe et distinctif.
Les chiffres clés du Jägermeister
Les ingrédients du Jägermeister
- 50 ml de Jägermeister
- Pour les cocktails : Red Bull, citron vert, triple sec, sucre
Les étapes de réalisation du Jägerbomb
- Remplissez un verre à shot de Jägermeister.
- Remplissez un verre plus grand de moitié avec du Red Bull.
- Faites tomber le shot de Jägermeister dans le verre de Red Bull et buvez immédiatement.
Recettes de Cocktails à base de Jägermeister
Jägermeister Mule
- 50 ml de Jägermeister
- 150 ml de bière au gingembre
- 15 ml de jus de citron vert frais
- Glaçons
- Garniture : tranche de citron vert, brin de menthe
- Remplissez un verre mule de glaçons.
- Ajoutez le Jägermeister et le jus de citron vert.
- Complétez avec la bière au gingembre.
- Remuez délicatement et garnissez d'une tranche de citron vert et d'un brin de menthe.
Jägermeister Old Fashioned
- 50 ml de Jägermeister
- 10 ml de sirop de sucre
- 2 traits de bitters
- Glaçons
- Garniture : zeste d'orange
- Dans un verre à mélange, combinez le Jägermeister, le sirop de sucre et les bitters.
- Ajoutez des glaçons et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
- Versez dans un verre old fashioned rempli de glaçons.
- Exprimez le zeste d'orange au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles, puis ajoutez-le comme garniture.
Jägermeister Sour
- 50 ml de Jägermeister
- 25 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop de sucre
- Blanc d'œuf (optionnel)
- Glaçons
- Garniture : tranche de citron, cerise au marasquin
- Dans un shaker, combinez le Jägermeister, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d'œuf (si utilisé).
- Secouez à sec (sans glace) pour émulsifier le blanc d'œuf.
- Ajoutez des glaçons et secouez de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
- Filtrez dans un verre rempli de glaçons.
- Garnissez avec une tranche de citron et une cerise au marasquin.
Le Jägermeister est une liqueur polyvalente avec une histoire riche et un goût unique. Que vous le préfériez en shot ou dans un cocktail, il y a de nombreuses façons de l'apprécier. Essayez ces recettes de cocktails pour découvrir de nouvelles manières de savourer cette liqueur allemande emblématique. Prost !
