L'Histoire et la Recette du Mojito: Un Cocktail Cubain Classique
Le Mojito est un cocktail cubain emblématique, célèbre pour son goût rafraîchissant et ses arômes de menthe et de citron vert. Cet article vous propose de plonger dans l'histoire de ce cocktail, de découvrir ses origines et ses chiffres clés, ainsi que les étapes pour préparer un Mojito parfait chez vous.
Origine du Mojito
Le Mojito trouve ses racines à Cuba, où il était initialement connu sous le nom de "El Draque", en l'honneur de Sir Francis Drake, un corsaire anglais. Au 16ème siècle, les marins utilisaient un mélange de tafia (un prédécesseur du rhum), de sucre, de citron vert et de menthe pour lutter contre le scorbut et les maladies tropicales. Ce n'est qu'au 20ème siècle que le cocktail a évolué pour devenir le Mojito que nous connaissons aujourd'hui, avec du rhum blanc remplaçant la tafia et un nom plus accrocheur.
La transition du "El Draque" au Mojito moderne a marqué l'évolution de ce cocktail, passant d'un remède médicinal à une boisson populaire appréciée dans le monde entier.
Les chiffres clés du Mojito
Les ingrédients du Mojito
- 50 ml de rhum blanc
- 1 citron vert coupé en quartiers
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
- Eau gazeuse
- Glaçons
Les étapes de réalisation du Mojito
- Dans un verre, ajoutez les quartiers de citron vert et le sucre. Écrasez délicatement avec un pilon pour libérer le jus de citron et dissoudre le sucre.
- Ajoutez les feuilles de menthe et écrasez légèrement pour libérer les arômes.
- Remplissez le verre de glaçons.
- Versez le rhum et complétez avec de l'eau gazeuse.
- Remuez délicatement et décorez avec une branche de menthe.
Variantes du Mojito
Mojito aux fraises: Ajoutez des fraises fraîches écrasées au mélange pour une touche fruitée.
Mojito à la mangue: Remplacez le citron vert par de la purée de mangue pour un goût exotique.
Mojito sans alcool: Remplacez le rhum par du jus de pomme pour une version rafraîchissante sans alcool.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant et plein de saveurs, parfait pour une journée chaude ou une soirée entre amis. Grâce à cet article, vous connaissez maintenant son histoire et les secrets de sa préparation. N'hésitez pas à essayer cette recette chez vous et à profiter de la fraîcheur et du goût unique de ce cocktail cubain. Santé !
