Le Blackberry Gin Fizz est une variation fruitée et colorée du célèbre Gin Fizz. Il marie la fraîcheur du gin, l’acidité du citron et la douceur des mûres fraîches. Le tout est allongé à l’eau gazeuse pour apporter une touche pétillante. Rafraîchissant, légèrement sucré et visuellement irrésistible, ce cocktail est parfait pour les journées d'été ou les soirées entre amis.

• 5 cl de gin
• 2 cl de jus de citron frais
• 2 cl de sirop de sucre
• 4 à 5 mûres fraîches
• Eau gazeuse
• Garniture : mûres entières et rondelle de citron

1. Écrasez les mûres fraîches dans un shaker.
2. Ajoutez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre.
3. Ajoutez des glaçons et shakez énergiquement pendant 10 secondes.
4. Filtrez dans un verre highball rempli de glaçons.
5. Complétez avec de l’eau gazeuse.
6. Décorez avec quelques mûres entières et une rondelle de citron.

- Vous pouvez remplacer les mûres par des framboises ou des myrtilles selon la saison.
- Pour un effet plus sucré, ajoutez un trait de crème de mûre.
- Utilisez un gin floral ou fruité pour renforcer les arômes.