Le Caribbean Colada est une variation raffinée et encore plus exotique de la célèbre Piña Colada. Ce cocktail allie la douceur de l’ananas, l’onctuosité du lait de coco et la rondeur du rhum blanc, agrémenté d’une touche de fruit de la passion pour une signature tropicale unique. Crémeux, fruité et ultra dépaysant, il évoque les plages des Caraïbes à chaque gorgée.

• 5 cl de rhum blanc
• 6 cl de jus d’ananas
• 4 cl de lait de coco
• 2 cl de purée ou jus de fruit de la passion
• 1 cl de sirop de sucre
• Garniture : tranches d’ananas, fruit de la passion ou cerise

1. Dans un shaker ou un blender, versez tous les ingrédients : rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco, fruit de la passion et sirop de sucre.
2. Ajoutez des glaçons et shakez ou mixez jusqu'à obtention d'une texture bien onctueuse.
3. Versez dans un verre tiki ou un verre large.
4. Décorez avec une tranche d’ananas, quelques graines de fruit de la passion ou une cerise.

- Pour une version plus intense, ajoutez un trait de rhum ambré en float.
- Utilisez du jus de mangue en complément du fruit de la passion pour une texture plus épaisse.
- Remplacez le lait de coco par de la crème de coco pour une version plus sucrée et gourmande.