Le Caribbean Mule est une version tropicale du célèbre Moscow Mule. Ici, le rhum ambré ou épicé remplace la vodka, apportant des notes chaleureuses et suaves qui contrastent avec le piquant du ginger beer et l’acidité du citron vert. Rafraîchissant, épicé et exotique, c’est un cocktail parfait pour les amateurs de sensations vives et de cocktails désaltérants.

• 5 cl de rhum ambré ou épicé
• 1,5 cl de jus de citron vert frais
• 10 cl de ginger beer
• Garniture : quartier de citron vert et feuille de menthe

1. Remplissez un verre type mug en cuivre ou verre highball de glaçons.
2. Ajoutez le rhum et le jus de citron vert.
3. Complétez avec la ginger beer bien fraîche.
4. Mélangez délicatement avec une cuillère de bar.
5. Décorez avec un quartier de citron vert et une feuille de menthe.

- Pour plus de piquant, ajoutez quelques fines tranches de gingembre frais.
- Remplacez le citron vert par du citron jaune pour une acidité plus douce.
- Utilisez un rhum épicé type "spiced rum" pour des notes plus complexes.