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Gin Spritz – Recette fraîche & pétillante (gin, prosecco)

Gin Spritz (recette)


Le Gin Spritz est une version revisitée et moderne du traditionnel Aperol Spritz. Ici, l’amertume est subtilement remplacée par l’aromatique du gin, relevée par un vin pétillant (comme du prosecco) et de l’eau gazeuse. Léger, désaltérant et très facile à préparer, ce cocktail séduit par sa simplicité et sa fraîcheur. Il est parfait pour un apéritif en terrasse ou une alternative au spritz classique.

Gin Spritz, cocktail pétillant gin, spritz au gin, gin prosecco, apéritif léger, cocktail frais
⏱️ 2 min 🥂 1 verre (25–30 cl) 🎯 Très facile


Ingrédients pour un Gin Spritz

  • 4 cl de gin
  • 6 cl de prosecco ou vin blanc pétillant
  • 4 cl d’eau gazeuse
  • 1 trait de jus de citron (optionnel)
  • Garniture : rondelle de citron, branche de romarin


Préparation du Gin Spritz

  1. Remplissez un verre ballon ou un grand verre à vin de glaçons.
  2. Versez le gin, puis le prosecco.
  3. Ajoutez l’eau gazeuse et un trait de citron si souhaité.
  4. Mélangez doucement à la cuillère.
  5. Décorez avec une rondelle de citron et une branche de romarin.


  • Ordre de service : gin → prosecco → eau gazeuse = mousse maîtrisée.
  • Peu de remuage : 1–2 tours suffisent pour ne pas aplatir le spritz.
  • Choix du gin : un gin agrumes/herbacé souligne la fraîcheur.

Variantes du Gin Spritz Cocktail 

  • Sureau : 1,5–2 cl de liqueur de sureau (ou sirop) et réduisez l’eau gazeuse à 2 cl.
  • Agrumes : 1 cl de triple sec ou 2 traits de bitters à l’orange.
  • Note amère : +1 cl d’Aperol ou de Campari pour un twist plus “spritz”.
  • Version française : remplacez le prosecco par un crémant bien frais.
  • Low-ABV : 3 cl gin + 9 cl prosecco + 5 cl eau gazeuse.

Version pichet (≈ 1 L, 4 verres)

  • 16 cl gin · 32 cl prosecco · 16–20 cl eau gazeuse
  • Glace abondante. Ajouter l’eau gazeuse au dernier moment, puis mélanger délicatement.

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