La recette du Old Fashioned

L'Intemporel Élégance - Le Old Fashioned


Bienvenue sur Cocktail Connexion, votre référence en matière de cocktails classiques et sophistiqués. Aujourd'hui, nous vous invitons à redécouvrir le Old Fashioned, un cocktail emblématique qui incarne l'élégance et la simplicité à l'état pur.


Composé de whisky, de sucre, d'angostura bitters et d'une touche d'agrumes, ce mélange équilibré est un véritable hommage à la tradition de la mixologie. Parfait pour ceux qui apprécient les saveurs authentiques et intemporelles, le Old Fashioned est un choix idéal pour toute occasion spéciale. Suivez notre guide pour maîtriser l'art de ce classique indémodable.


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Ingrédients du Old Fashioned:


1 sucre cube
2 traits d'amer (Angostura)
1 cuillère à soupe d'eau
60 ml de whisky (bourbon ou seigle)
1 zeste d'orange
1 cerise (pour la garniture)


Réalisation du Old Fashioned:


    1. Dans un verre à whisky, mettez le sucre cube, les deux traits d'amer et une cuillère à soupe d'eau.
    2. Écrasez le sucre cube avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous dans l'eau et l'amer.
    3. Ajoutez de la glace dans le verre.
    4. Versez 60 ml de whisky (bourbon ou seigle) dans le verre.
    5. Remuez délicatement avec une cuillère pour mélanger les ingrédients.
    6. Passez un zeste d'orange sur le bord du verre pour libérer les huiles d'orange, puis ajoutez le zeste dans le verre.
    7. Garnissez avec une cerise votre cocktail.
    8. Servez immédiatement et dégustez votre Old Fashioned !

Note : Vous pouvez ajuster les proportions des ingrédients pour obtenir le goût désiré. Vous pouvez également utiliser du sucre liquide à la place du sucre cube et ajouter d'autres garnitures, telles qu'une tranche de citron ou un brin de romarin.


 


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