Le Rum Berry Smash est un cocktail éclatant de saveurs, parfait pour les amateurs de fruits rouges et de fraîcheur. Il associe le rhum blanc ou ambré à des framboises, mûres ou myrtilles écrasées, du citron vert et un trait de sirop de sucre. C’est un cocktail vibrant, fruité et légèrement acidulé, idéal pour l’été ou les soirées festives.

• 5 cl de rhum blanc ou ambré
• 6 à 8 fruits rouges frais (framboises, mûres, myrtilles)
• 2 cl de jus de citron vert
• 2 cl de sirop de sucre
• 5 cl d’eau gazeuse (optionnel pour une version plus légère)
• Garniture : fruits rouges entiers, feuille de menthe

1. Dans un shaker, écrasez les fruits rouges avec le jus de citron vert et le sirop de sucre.
2. Ajoutez le rhum et des glaçons.
3. Shakez énergiquement pendant 10 secondes.
4. Filtrez dans un verre rempli de glace pilée ou de glaçons.
5. Complétez avec l’eau gazeuse si souhaité.
6. Décorez avec des fruits rouges entiers et une feuille de menthe.

- Remplacez les fruits rouges par des fraises pour une version plus sucrée.
- Ajoutez un trait de liqueur de cassis ou de framboise pour intensifier les arômes.
- Servez dans un verre old fashioned ou un tumbler.