Matériel nécessaire

Shaker

Strainer

Le Rum Passion Spritz – L’Exotisme Pétillant

Rum Passion Spritz (recette cocktail léger)

Le Rum Passion Spritz est une version tropicale et rafraîchissante du traditionnel spritz. Cette recette combine la fraîcheur du rhum blanc, la vivacité du fruit de la passion et les bulles d’un vin effervescent ou d’une eau gazeuse. Léger, coloré et festif, ce cocktail est idéal pour l’apéritif ou un brunch exotique.

Rum Passion Spritz, spritz au rhum, cocktail fruit de la passion, spritz exotique, rhum pétillant, apéritif tropical

⏱️ 2–3 min 🥂 1 verre (28–30 cl) 🎯 Très facile

Ingrédients pour un Rum Passion Spritz

Équipement conseillé :

jigger · cuillère à mélanger · grand verre à vin · bouchon pour vin pétillant · purée de passion.

Préparation du Rum Passion Spritz

Dans un verre à vin rempli de glaçons, versez le rhum blanc, la purée de passion et le sirop de sucre.
Mélangez légèrement à l’aide d’une cuillère de bar.
Complétez avec le vin pétillant ou l’eau gazeuse.
Décorez avec une tranche d’orange, des graines de passion ou un zeste de citron vert.

Conseils & Variantes

Prosecco brut pour une version plus sèche et élégante.
Spritz mangue : remplacez la passion par 3 cl de nectar de mangue.
Spritz goyave : 3 cl de jus de goyave + zeste de citron vert.
Plus sec : baissez le sirop à 0,5 cl et/ou ajoutez 1 cl de jus de citron vert.
Sans alcool : remplacez le rhum par 4 cl d’eau de coco et le vin pétillant par de l’eau gazeuse.

Version pichet (≈ 1 L, 4 verres)

16 cl rhum blanc · 12 cl purée/nectar passion · 4–6 cl sirop
Compléter au service avec 40–50 cl de vin pétillant bien froid (ou eau gazeuse) + glace abondante.

Conseils bulles & équilibre

Ordre : base (rhum + passion + sirop) → pétillant en dernier pour préserver l’effervescence.
Purée vs sirop : la purée donne plus de texture; si tu utilises un sirop de passion, réduis ou supprime le sirop de sucre.
Très frais : ingrédients bien froids + beaucoup de glace = mousse maîtrisée et bulles durables.