Le cocktail Tequila Mangue Piment est une explosion de saveurs : la douceur veloutée de la mangue rencontre la chaleur du piment dans une combinaison à la fois fruitée, exotique et audacieuse. Cette création originale à base de tequila blanco est parfaite pour surprendre vos invités lors d’un apéritif estival ou d’une soirée épicée.

• 5 cl de tequila blanco
• 6 cl de nectar de mangue (ou purée de mangue fraîche)
• 2 cl de jus de citron vert
• 1 cl de sirop de sucre de canne
• 1 petite rondelle de piment rouge frais (ou quelques gouttes de sauce pimentée)
• Garniture : tranche de mangue, rondelle de piment, feuille de coriandre ou menthe

1. Dans un shaker, ajoutez la tequila, le nectar de mangue, le jus de citron vert, le sirop de sucre et une rondelle de piment.
2. Ajoutez des glaçons et shakez vigoureusement pendant 10 secondes.
3. Filtrez dans un verre old fashioned ou tumbler rempli de glaçons.
4. Décorez avec une tranche de mangue, une rondelle de piment et une feuille de coriandre ou de menthe.

- Dosez l’intensité du piment selon votre goût : doux, moyen ou piquant.
- Ajoutez un trait de liqueur de mangue pour renforcer l’aromatique fruitée.
- Servez avec un bord de verre en sel pimenté pour une présentation spectaculaire.