Ingrédients :

6 à 8 fraises
10 feuilles de menthe
1 citron vert
2 cuillères à soupe de sucre de canne
Eau gazeuse
Glace pilée

Étapes :

1. Laver les fraises, retirer les feuilles et les couper en petits morceaux.
2. Dans un verre, mettre les morceaux de fraises, les feuilles de menthe et le sucre de canne.
3. Presser le citron vert et ajouter le jus dans le verre.
4. Écraser légèrement le tout avec un pilon à cocktail ou une cuillère en bois.
5. Ajouter de la glace pilée jusqu'à environ les 2/3 du verre.
6. Compléter avec de l'eau gazeuse.
7. Mélanger délicatement avec une cuillère.
8. Garnir avec une fraise et une feuille de menthe, puis servir immédiatement.

Bon Virgin Mojito a la Fraise a vous   !