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Zombie Cocktail – Recette tiki classique

Zombie Cocktail (recette tiki classique)

 

Bienvenue sur Cocktail Connexion, votre destination pour découvrir des cocktails emblématiques et puissants. Aujourd'hui, nous vous présentons le Zombie, un cocktail tiki légendaire connu pour sa force et ses saveurs tropicales.

Ce mélange audacieux de rhum ambré, de rhum blanc, de rhum overproof, de jus de citron vert, de jus de fruit de la passion, de grenadine et d'une touche d'absinthe est parfait pour les amateurs de cocktails intenses et riches en caractère. Créé dans les années 1930, le Cocktail Zombie est un incontournable pour les soirées festives ou pour apporter une touche de l'esprit des îles à vos moments de dégustation. Suivez notre guide détaillé pour préparer cette recette puissante et impressionner vos invités avec un verre chargé de saveurs tropicales.


recette cocktail rhum zombie


⏱️ 3–4 min 🍹 1 long drink ⚠️ Très alcoolisé




Ingrédients du Zombie Cocktail: 



Recette du Cocktail Zombie:


  1. Dans un shaker, ajoutez tous les ingrédients sauf l'absinthe et la menthe.
  2. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes.
  3. Versez l'absinthe dans un verre et inclinez-le pour bien couvrir les parois.
  4. Versez le Zombie dans le verre.
  5. Décorez votre cocktail avec un brin de menthe fraîche et servez immédiatement.

Degustez votre Zombie ! 

Astuce : Le Zombie est un cocktail très puissant, donc soyez prudent en le buvant. Il est également possible de remplacer l'absinthe par un autre alcool anisé, comme du pastis ou du Pernod.


    Astuce : Don’s Mix express

    Recette rapide (10 cl au total)
    • 6,7 cl jus de pamplemousse (2 parts)
    • 3,3 cl sirop de cannelle (1 part)

    Mélangez et gardez au frais 2–3 jours. Sirop cannelle maison : sirop simple + bâtons de cannelle infusés puis filtrés.

    Conseils & équilibre pour le Zombie Cocktail

    • Puissance : c’est un cocktail “limité” — servez en général 1 par personne.
    • Sucré/acidulé : ajustez grenadine/falernum vs citron selon votre jus de passion ou Don’s Mix.
    • Glace pilée : essentielle pour la dilution progressive tiki.

    Variantes du Zombie

    • Version “1934” orientée épices : privilégiez Don’s Mix (pamplemousse/cannelle), baissez la grenadine à 0,5 cl.
    • Version “moderne” fruitée : gardez le sirop de passion, ajoutez 3 cl jus d’ananas pour un profil plus tropical.
    • Sans absinthe : rincez au pastis/anisé léger.

    Version pichet (≈ 1 L, 4 verres)

    • 12 cl rhum blanc · 12 cl rhum jamaïcain · 6 cl overproof
    • 10 cl citron vert · 4 cl falernum · 4 cl grenadine
    • 8 cl sirop passion ou 8 cl Don’s Mix
    • 4 traits Angostura · 8–10 gouttes absinthe (à répartir en rinces)
    • Glace pilée très abondante. Float overproof à la fin.

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